Boutique-Vente de chocolats, pâtisserie
L’activité boulangerie-pâtisserie-chocolaterie est essentielle pour un hôtel : au petit-déjeuner, dans les chambres, avec le café… des centaines de chocolats et pâtisseries sont distribués aux clients chaque jour dans les différents établissements du groupe. Nous avons donc choisi d’intégrer cette activité pour proposer des produits de qualité, confectionnés à Saint-Malo pour nos clients, mais également de commercialiser nos chocolats au grand public Notre Maître Chocolatier sélectionne les meilleures fèves de cacao en provenance du Venezuela, de Tanzanie, du Brésil… Tous nos chocolats sont imaginés et confectionnés à Saint-Malo, dans notre atelier.
C’est ainsi que la boutique Carré Chocolat ouvre ses portes en février 2012, le long du quai Duguay-Trouin, à Saint-Malo. Côté rue, le magasin propose aux clients chocolats et pâtisseries. Avec des cours de cuisine pour cinq à six personnes, dans l’arrière-boutique.
Date d’ouverture : 2012
47, Quai Duguay-Trouin
35400 Saint-Malo
Tél. +33 2 99 89 83 86
Maître Chocolatier : Sylvain Dahirel